<p><img style="float: left;" title="На Закарпатье возрождают популяцию местных буйволов " src="../tiny/upload-files/uzhgorod/20100815182401.jpg" alt="На Закарпатье возрождают популяцию местных буйволов " width="250" height="180" />
<p>На Закарпатье возрождают популяцию местных буйволов Ведь животные за последнее десятилетие оказались на грани исчезновения. На одной из ферм региона живут более 20 особей - карпатские края уже для животных стали привычными, впрочем без помощи энтузиастов, украинский вид буйвола может исчезнуть вообще.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>"На всей Дунайской низменности буйволы есть, но второй тип А у нас сохранился именно этот карпатский буйвол, он уже здесь акклиматизировался, ведь уже сотни, а то и тысячи лет он здесь, вот и мы подняли этот вопрос и хотим сохранить его здесь, и размножить, для того бы наши дети и внуки видели это животное. Предки же выживали за счет этого животного сократил! ", - говорит фермер Валерий Бовт.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Помогает возродить популяцию буйволов на Закарпатье немецкий студент-эколог Мишель Якоби. он со своими друзьями собрал деньги, чтобы купить первые три животных для стада&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>"Я занялся этим потому, что буйвол - это вымирающий вид домашних животных. Я занимаюсь возрождением карпатского буйвола здесь в Украине, потому что хочу сохранить этих животных в их естественной среде. Сохранить популяцию, наладить разведение и - возможно - изготавливать сыр из молока буйволиц - вот такие цели я имею ", - говорит немецкий студент-эколог Мишель Якоби.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>На помощь Мишелю приехали и другие волонтеры. Лаура - из Франции. Девушке уже засмакувало молоко буйволиц, однако говорит - доить животное Сначала было очень страшно.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>"Несмотря ни на что, это был очень интересный опыт. Мишель пытается на ферме не использовать технику, как автоматические доилкы ... Было немного страшно, но все удалось", - говорит волонтер из Франции Лаура ле Квеллек.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Когда на Закарпатье буйволы жили почти в каждом доме - особенно ценным считали молоко этих животных. Оно имеет жирность от 9 процентов, большое содержание белков и не требует кипячения, ведь буйвол устойчивый к традиционным для коров болезней.&nbsp;</p>
<p>&nbsp;</p>
<p>Теперь на ферме хотят создать линию переработки молока. Прежде всего, чтобы изготавливать карпатскую моцареллу - сыр из молока буйволиц.</p>
</p>
<p>
<object width="600" height="475" data="http://www.24tv.com.ua/swf/FLVPlayer.swf" type="application/x-shockwave-flash">
<param name="name" value="FLVPlayer" />
<param name="bgcolor" value="#d1d1d1" />
<param name="align" value="middle" />
<param name="flashvars" value="mediaUrl=http://www.24tv.com.ua/resources/videos/2010/08/41899_web.flv" />
<param name="src" value="http://www.24tv.com.ua/swf/FLVPlayer.swf" />
<param name="quality" value="high" />
</object>
</p>