Если start - положительное число, замена начинается с символа с порядковым номером start.
Если start - отрицательное число, замена начинается с символа с порядковым номером start, считая от конца строки.
Если аргумент length - положительное число, то он определяет длину заменяемой подстроки. Если этот аргумент отрицательный, он определяет количество символов от конца строки, на котором заканчивается замена. Этот аргумент необязателен и по умолчанию равен strlen(string );, т.е. замена до конца строки string.
Пример кода
<?php
$var = 'ABCDEFGH:/MNRPQR/';
echo "Оригинал: $var<hr />\n";
/* Обе следующих строки заменяют всю строку $var на 'bob'. */
echo substr_replace($var, 'bob', 0) . "<br />\n";
echo substr_replace($var, 'bob', 0, strlen($var)) . "<br />\n";
/* Вставляет 'bob' в начало $var. */
echo substr_replace($var, 'bob', 0, 0) . "<br />\n";
/* Обе следующих строки заменяют 'MNRPQR' in $var на 'bob'. */
echo substr_replace($var, 'bob', 10, -1) . "<br />\n";
echo substr_replace($var, 'bob', -7, -1) . "<br />\n";
/* Удаляет 'MNRPQR' из $var. */
echo substr_replace($var, '', 10, -1) . "<br />\n";
?>