если через zend то никак не надо расшифровывать. на вебсервере должен стоять zend optimizer
а если закодировать другими методами то это через eval наверное с помощью base64 и тд .. то есть с возможностью раскодировки.
просто можно это хитро все завернуть с несколькими проверками.
ну и еще обфускацию сделать