Форум PHP

Здравствуйте!
Помогите мне пожалуйста решить маленькую проблему в области PHP:)

Описание проблемы:
Из txt файла берется шапка - (шапка имеет "текст")
Когда я через форму добавляю в этот файл текст с кавычками он превращает их, вот как \"текст\". Как сделать так, чтоб не было этих слэшей?

Заранее Muchos Gracias!

stripslashes()