два способа:
рекурсивно пройтись по каталогам сайта и просуммировать все файлы JPG, GIF, PNG и др. (но это если сайт ваш)
а если сайт любой чужой, то тогда можно посчитать только количество картинок отображаемых на странице. считываем содержание страницы в переменную, регулярным выражением собираем все имена графических файлов в массив и смотрим размер массива