Форум MySQL

какая команда в консоли mysql экспортирует и импортирует sql файлы

В клиенте mysql нет такой команды. Но есть программа mysqldump, она должна быть в дистрибутиве MySQL в папке bin
Примеры использования.
Для создания дампа всех баз данных. Дамп будет создан в катологе C:\mysql

C:mysql\bin\> mysqldump -h host -u login -p password --all-databases > C:\mysql\all.sql

host - хост на котором расположен сервер MySQL, login и password, соответственно логин и пароль для доступа к серверу MySQL

Для создания дампа определенной базы данных

C:mysql\bin\> mysqldump -h host -u login -p password --databases dbase > C:\mysql\db.sql

будет создан дамп базы данных с именем dbase. Можно перечислить несколько баз данных через пробел

C:mysql\bin\> mysqldump -h host -u login -p password --databases dbase --no-data > C:\mysql\db.sql

создаст дамп базы данных dbase без данных, т.е. в файл будет записана только структура таблиц

Для импортирования

mysqldump -h host -u login -p password < C:\mysql\db.sql

будет импортирован дамп из файла db.sql
Или можно так

mysql -h host -u login -p password < C:\mysql\db.sql

запустится клиент mysql с одновременной загрузкой дампа из db.sql

Параметров у mysqldump гораздо больше, чем я здесь написал. Посмотрите еще на http://mysql.ru, там много всяких мануалов на русском языке. Ну или Гугль вам в помощь :-)