HTML+CSS+JavaScript

Какие шрифты можно безопасно использовать в дизайне сайта, чтобы быть на 100% увереным в том, что дизайн будет отображаться у пользователя именно так, как задумал дизайнер.

На сколько я понимаю, то это минимальный стандартный набор ширфтов, который поставляется с ОС. Правильно?

Если да, то что это за набор ширфтов?

Увы, обязательного минимального набора шрифтов не существует. То, что поставляется вместе с ОС, легко может быть изменено пользователем - имеющиеся шрифты удаляются, другие (вместо них) вставляются.

Потому, увы, надо исходить из того, что шрифт может быть ЛЮБЫМ, сиречь тот, что проставлен у пользователя по умолчанию.

А ещё лучше использовать семейства как-то так
font-family: "Courier New", Courier, monospace;
font-family: "Times New Roman", Times, serif;
font-family: Verdana, Geneva, Arial, Helvetica, sans-serif;

что значит нет минимального стандартного набора?

классика жанра verdana tahoma arial

По дизайну нужно использовать шрифт Optima. Он, на сколько мне известно, в стандартный пакет Винды не входит. Как-то можно вычислить его популярность чтоли? Чтобы узнать есть ли смысл его использовать?
Или может его как-нибудь подгрузить самому на сайт?

если это не стандартный шрифт винды, то можно сказать что процентов 98 его не имеют на компе.

существуют js библиотеки которые занимаются подменой шрифтов для веба, загружая кодированные файлы шрифтов на клиент.
в нете можно поискать.
например typeface правда не лучшая реализация =)

А что является лучшей?

И что по поводу стандатной подгрузки шрифта через стили? Почему этот вариант не подходит?

вы поищите в нете по соответствующему запросу
к typeface например нет возможности замененный шрифт копировать и задавать определенные стили ему.... может они это и исправили но так было.

и что понимается под "стандатной подгрузки шрифта через стили"?

вот еще вариант
http://habrahabr.ru/blogs/webdev/111852/