Только если PHP реализован с ошибкой, сами вы такую ошибку допустить не сможете, так как память PHP-скрипту выделяется динамически, сколько нужно, столько и выделится (пока не сработает ограничение на максимальный объем памяти - в этом случае работа скрипта прекращается).