TO - одному человеку
BCC - нескольким, но так, чтобы они не видели кому направляются копии писем
СС - нескольким, так чтобы все видели, кто ещё получил это письмо
Остальные виды в зависимости от того, откуда производится отправка, точно сказать нельзя.