HTML+CSS+JavaScript

Значит, с javascript.

[code]
<script language ="javascript">
function setCookie (name, value) {
document.cookie = name + "=" + escape(value);
}
</script>

<input type="text" name="name" onblur="setCookie('name',document.getElementByName('name').value()">

это должно быть на строне клиента,

Её еще в атрибут value нужно подставить.

Так с js же просто - создать куку по завершении ввода и все.

Вы хотите это решение реализовать при помощи JavaScript (т.е. серверный вариант не подходит совершенно)?

каким образом реализовать сохранение данных формы?
например email и name при повторном открытии формы,
слышал что в кукисах хранят но так и не смог найти рабочий скрипт