Форум PHP

Убирать "!" не надо - смысл другой. С кавычками действительно работает, так что никакого парадокса!! ;)

А вот

define("cons", TRUE);  if (!defined("cons")) echo "not define".cons;

ничего не напишет. Так что никакого парадокса.

Уберите - ! перед defined

<?php   define("cons", TRUE);   if (!defined(cons)) echo "not define".cons; ?>

выводит

not define1