Форум PHP

Спасибо!
Ясно.
Я боялся, что всё более запутано.
Ну, если так всё просто, то я рад!

>А для двухбайтовых кодировок как?

В двухбайтовых кодировках в php данные обычно не хранят.

Многобайтовая utf-8 устроена так, что байтовое сравнение соответствует уникодовому.

Только байты. Кодировка вообще не имеет значения.

А для двухбайтовых кодировок как?
Там байты сравниваются или пары байтов?
Где-то есть описание этого процесса?

все примерно так.
За исключением ситуаций, когда коды букв стоят не по алфавиту. Вроде ё и Ё. Или кодировки koi8-r

Сравниваются байты.

Строки приходят методом POST и содержат не всегда то, что я ожидаю.
Вдруг русские буквы выскакивают вместо латыни... но я не об этом спрашиваю сейчас.
То что происходит на другом конце провода пока будем рассматривать как "чёрный ящик".
Я полагал, что при сравнении строк в начале сравниваются первые буквы, если они равны, то вторые и так далее, пока какая-нибудь не окажется с кодом больше, чем у другой. То есть строки сортируются по алфавиту.
Но всегда ли это так?
Что происходит если кодировка разная?
Существует ли уже какой-то установленный порядок в PHP или это тема тёмная? Тогда я в неё пока лезть не буду, обойдусь, сделаю как-то иначе.

Сначала объясните какая сортировка, при чем тут она и какое она имеет отношение к символу ">".

Мне надо понять что именно даст сортировка с применением

>

== и != для них
или вам гадо именно "вес"?