Форум PHP

Для начала можно тут глянуть одним глазом.

Ну тогда я не знаю, что и сказать. Как так читать, чтобы потом такое писать....
Существуют готовые классы отправки почты, непример, phpmailer. Скачайте его из сети, разберите его код, и внимательно. Может это поможет вам понять как пишется код на базе полученных знаний и рекомендаций RFC.

Дело в том, что я уже довольно многое прочитал на эту тему. И действительно не понимаю о чем вы.

Открывайте имеющиеся у вас книги, либо ищите поисковиком темы, типа "как отправить почту на PHP" - получите массу материала, которую нужно будет изучить.
Разберите уже имеющиеся скрипты отправки почты, руководствуясь прочитанным - тоже будет полезно для вас.
Если вы хотите писать код, в данном случае отправки почты, то вы должны знать хорошо эту тему. Писать же код, а потом спрашивать об ошибках, убирая те, на которые укажут, и так далее, это пустая трата времени.
В вашем скрипте не просто ошибки, в вашем скрипте незнание этого вопроса. Вы не для меня его пишите, для себя, не я вам должен указывать, а вы знать.

А вы могли бы более явно указать на ошибки?

Я вам уже сказал - читайте и изучайте, и как видно по "новинке", вы этого пока не сделали.

http://softtime.ru/forum/read.php?id_forum=1&id_theme=74229&page=1

Вы отправляете письмо в utf, какие еще вопросы? Заголовки (не все подряд конечно) кодируют для того, чтобы русские (для нас родных) символы отправленные в ASCII приходили удобоваримыми, а не в виде крякозябриков.

Выбрасывайте свой скрипт, и сперва прочтите о почте все, что только возможно почитать о ней.

Можете привести хорошие примеры подобного скрипата?

В комментариях я не так выразился. Я хотел защитить от введения нежелательных скриптов в форму, где должно быть текстовое письмо.

А в каком тогда формате передаются заголовки? Разве не ASCII?